Bonne année 2016

Chers amis et clients,

2015_11 BAR A VRAC-45Le Bar à Vrac vous présente ses meilleurs vœux de santé, d’amour et de sobriété heureuse pour cette année 2016, avec l’espérance que le contexte social, économique et politique prenne aussi une tournure plus positive.

Menu du Bar à Vrac du 8 au 12 décembre

Côté végé, je vous ai concocté cette semaine
Mardi&Mercredi :

– Soupe de betteraves&pommes au lait de coco (bio, vegan, sans gluten, sans lactose)

– Salade de haricots de soja aux petits oignons&carottes  (bio, vegan, sans gluten, sans lactose)

– Gâteau choco-chataignes  (bio, végé, sans gluten, sans lactose)

Jeudi&Vendredi :

– Soupe de pois cassés  (bio, vegan, sans gluten, sans lactose)

– Salade d’orange et fenouil roti  (bio, vegan, sans gluten, sans lactose)

– Crumble aux pommes (bio) ou Gâteau noisettes aux pépites de chocolat (bio, végé, sans gluten et sans lactose

Samedi: Tapas

– Tapenade d’olives vertes (bio, vegan, sans gluten, sans lactose)

– Carottes à l’orientale

– Aubergines au citron confit

– Café gourmand formule week-end

Côté terroir, la charcuterie et les fromages régionaux sont fidèles au rendez-vous out au long de la semaine…
Bon appétit !fait maison au bar à vrac

La restauration au Bar à Vrac

Végétal… Végétarien, souvent Vegan, july 31 052_cr
 1 à 2 fois par semaine, sans gluten et sans lactose,july 31 024_cr

Mais aussi parfois mélangées avec un peu de bonne poitrine…

Des salades, assiettes complètes, tapas veg, réalisés par le Bar à Vrac, à partir des produits de l’épicerie et de fruits et légumes bio de saison, achetés à la Plateforme Paysanne Locale et aux productrices présentes sur la Canebière les mardi et samedi (ah leur mesclun et leurs herbes incomparables !)

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Enfin, la cuisine du Bar à Vrac est elle aussi au maximum zéro waste :  les préparations encore fraiches invendues quand il  en a, sont transfomées le lendemain en soupes, galettes, gratins, et ces jours là, le prix du plat ou du tapas baisse d’1€.

A côté des ces recettes maison, nous avons au quotidien, d’excellents tapas et planchettes de charcuterie de porc du Ventoux, porc bio du Lubéron et taureau AOC de Camargue & de fromages de Marseille, des Alpes et de la Lozère, accompagnés de salade verte, de pois chiche ou d’olives…july 31 014

BON APPETIT !

PS: Formules, tarifs et menus à retrouver ultérieurement dans l’actualité du Bar à Vrac

Happening Apero of Love vendredi 13 novembre à partir de 18h30 au Bar à Vrac

Warrior of Love est l’héroîne du roman photo revisité par deux complices marseillais, une écrivaine et un photographe-vidéaste. Humaniste, écologique, humoristique et sexy… A découvrir !

« Depuis le temps que t’en rêvais… ou pas, mais viens quand même ! Les héros de Warrior of Love, le roman-photo déjanté on line, t’attendent dans leurs vrais costumes, pour une vraie rencontre :
Vendredi 13 novembre, à partir de 18h30
au Bar à Vrac – 65 allées Léon Gambetta 13001 Marseille.
Un bar tout nouveau tout bio qui colle à l’esprit de l’Army of Love. Et tu vas love le programme qu’on t’a prévu : découverte des coulisses du roman-photo, expo de photos inédites, music live et, cerise sur l’apéro : un shooting pour un prochain épisode! Eh oui, on est comme ça à WOL…  »
www.wol69.com
http://baravrac.com/12191426_1504119233215034_5424906855536317203_n

Le festival Portes Ouvertes Consolat/Hauts de Canebière au BAR A VRAC

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Cette année le festival Portes Ouvertes Consolat/Hauts de Canebière s’enrichit d’un nouveau lieu phare avec le Bar à Vrac qui présente le regard particulier d’un marseillais d’adoption sur sa ville: Amit Mendelsohn.

Vous pourrez découvrir cette belle et attachante exposition ainsi que rencontrer l’artiste tout au long du week-end.

Le Bar à Vrac restera ouvert vendredi  et samedi jusqu’à 21h.

Vendredi soir : vernissage à partir de 19h;

Samedi soir : apéro autour d’une surprise culinaire proposée par l’association Les Gourmandises

Dimanche, le Bar à Vrac sera ouvert de 11h à 17h.

A 11h, nous accueillerons un concert surprise dans le cadre des Impromptus du festival, et la chasse au trésor passera par là…

Vous pourrez découvrir en même temps l’exposition de l’association Carrément Tango, notre voisine du dessous, et participer, avant ou après un verre au Bar à Vrac, à l’un des  ateliers d’initiation au tango offerts ce week-end.

Bons produits locaux/bio mais petits prix

Le Bar à Vrac est accessible aux petites bourses même si son superbe local donne à priori une autre image . Pour vous aider à trouver les bons produits à petits prix, un fléchage coloré est en préparation. En attendant, voici quelques exemples :

july 012 036- Farines bio à partir de 0.19€ les 100g

– Sucre  bio à partir de 0.30€ les 100gr

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– Pâtes bio à partir de 0.35€ les 100gr

– Riz bio à partir de 0.39€ les 100gr

– Céréales de ptit déj bio à partir de 0.36€ les 100grjuly 012 086

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– Vin de Pays bio à partir de 3.60€ les 75cl

– Bière artisanale bio 1.75€ les 25cl

– Sodas marseillais 0.75€ les 25cl

 

 

– Fruits secs et graines bio à partir de 0.50€ les 100gr

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– Fromages fermiers à partirde 1.70€ les 100gr

– Savon de Marseille naturel à partir de 0.70€ les 100gr